Strona główna >> Artykuły >> Prasa >> Kuchnia magazyn dla smakoszy lipiec 2007

---

Kuchnia - Magazyn dla smakoszy

 

numer 7/2007 Lipiec - Krótkie gotowanie

 

 

 

 

W czerwcowym numerze Kuchni:

 

 

SPIS TREŚCI

 

 

 

3 SMACZNEGO44 30

 

NA PYSZ NY PO CZĄ TEK

6-7 OWOCOWA KROLOWA Polskie poziomki i grecki jogurt: wspołpraca dla dobra smaku

 

TYLKO 5 SKŁADNIKÓW

8-9 PIERŚ ZROSZONA SZAMPANEM Kurczaka pierś z grzybami, a może i nasza – na znak kulinarnej wiktorii...

 

WIEŚCI OD KUCHNI

10-11 SMAKOWITE NOWOŚCI I PORADY PROFESORA CHOCHELKI

 

WIEŚCI Z DOMU

12 NAJNOWSZE URZĄDZENIA, GADŻETY I DROBIAZGI DO TWOJEJ KUCHNI

 

W TYM RZECZ

13 DO PARY A ściślej – do gotowania na parze: sita ładne, zgrabne i poręczne

 

GORZAŁKI-OPAŁKI

14 -15 ŚWIEŻE WIEŚCI I PLOTKI Z ALKOHOLOWEGO ŚWIATA

 

CO BYM ZJADŁ

16-17 MARGARITA Z PIZZERII NA WINKLU Natan i Teodor – wyrafinowani smakosze w wieku bardzo młodym

 

NA SPECJALNĄ OKAZJĘ

18-23 WYCINAMY I WCINAMY Fajna zabawa na Dzień Dziecka: artystyczne kanapki i motyle z jabłka

 

SPECJAŁY

24-29 PARA GONI PARĘ A w pierwszej parze łosoś z bok choy i sherry. Oczywiście na parze

30-35 LICENCJA NA GRILLOWANIE Należy się każdemu z nas. Misja numer 1: steki z sosem czosnkowym

36-43 DZIŚ NA OBIAD, JUTRO NA KOLACJĘ Czyli pyszności z pozostałości. Ale z pozostałości nader smakowitych

44-47 KWAŚNO, KWAŚNO! Kto widział ocet aromatyzowany truskawkami? Nikt? No to robimy!

 

„KUCHNIA” PROMUJE

48-49 APERITIF A LA FRANCAISE

50-53 ALE BURAK! Dla burakolubow i tych, co burakow nie trawią (bo teraz je pokochają)

36 64

ODKRYCIE MIESIĄCA

54-57 PLEBISCYT „KUCHNI” I WIELKI KONKURS DLA CZYTELNIKOW

58-63 SŁODKIE LENISTWO Jak nie piec, a mieć ciasto? Nie da się? Da się. Trzeba tylko pomyśleć

 

 

KULINARNY KARNET TESSY

64-67 BANKIET NA CZEŚĆ FLORENCJI A na nim – smażone kwiaty cukinii i sztuczne ognie (do oglądania)

 

OBSERWATORIUM GASTRONOMICZNE

68-71 SPECKEN SIE ITALIANO? Tajemnica pewnego risotto i inne kulinarne zagadki włoskiego Tyrolu

76-79 ROŻA BEZ KOLCOW I... CIEMNOŚĆ Gdzie bezpiecznie pojść na obiad z dziećmi, a gdzie karmią bez światła

 

URODA KUCHNI

72-73 AKADEMIA SZKIEŁ PIĘKNYCH Czyli gdzie szukać natchnionych dzieł, ktore uświetnią naszą zastawę

 

Z TECHNIKĄ NA TY

74-75 ZROBIONY W PRĄŻKI Grill gazowy, węglowy, elektryczny? Podpowiemy smakowitą odpowiedź

 

FELIETONY

80-81 MAREK BIEŃCZYK, TADEUSZ PIORO

82-83 JAN KOŚCIUSZKO, LUDWIK LEWIN

84 PRENUMERATA

85 ZA MIE SIĄC

86 SZTUKA ŁĄCZENIA

87 ADRESY SKLEPOW, SPIS POTRAW

 

PLUS MINUS

88-89 CO PIĆ: PORADNIK SUBIEKTYWNY

 

DRINK Z REKOMENDACJĄ

90 BŁAŻEJ PESZEK I JEGO „WATYKAN”