Borowiki z patelni

Składniki:

800 g borowików pokrojonych w plastry

2 cebule posiekane w pióro

5 łyżek oleju

1 łyżka masła

1 łyżka koniaku, whisky lub winiaku

sól

pieprz

gałka muszkatołowa

natka pietruszki

Sposób przyrządzenia:

Na oleju podsmażyć cebulę, a następnie dodać borowiki, posolić i popieprzyć, chwilkę dusić około 5-8 minut. Dodać alkohol, odparować. Na koniec dodać masło i jeszcze chwilkę dusić. Na koniec dodać troszkę gałki muszkatołowej i posypać świeżą natką pietruszki.